Analisis sisa makanan dan kepuasan menu dengan asupan energi dan zat gizi makro dalam program makan bergizi gratis pada siswa SDN 2 Surodakan Trenggalek

Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara sisa makanan dengan asupan energi dan zat gizi makro, serta menganalisis hubungan antara kepuasan dengan asupan energi dan zat gizi makro dalam Program Makan Bergizi Gratis. Penelitian ini menggunakan desain Cross-Sectional yang dilaksanakan pada bulan Desember 2025, dengan sampel sebanyak 50 siswa kelas VI SDN 2 Surodakan, Trenggalek. Pada penelitian ini, instrumen yang digunakan adalah formulir sisa makanan menggunakan visual comstock, penilaian kepuasan dengan kuesioner, dan formulir recall. Hasil penelitian ini menunjukkan tidak adanya hubungan antara sisa makanan dengan asupan energi dan zat gizi makro serta tidak adanya hubungan antara kepuasan dengan asupan energi dan zat gizi makro.