Pemanfaatan limbah ampas kopi sebagai bahan dasar campuran pada proses vermikompos

Meningkatnya konsumsi kopi di Indonesia telah menghasilkan limbah ampas kopi dalam jumlah besar yang berpotensi mencemari lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemanfaatan limbah ampas kopi sebagai bahan dasar campuran dalam proses vermikompos, serta menilai pengaruhnya terhadap kualitas kompos yang dihasilkan. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen kuantitatif dengan variasi komposisi ampas kopi dan jenis cacing tanah (Eiseina foetida dan Lumbricus rubellus) sebagai variabel perlakuan. Parameter yang diamati meliputi nilai pH, suhu, kadar air, rasio C/N, serta kandungan unsur hara seperti karbon organik (C), nitrogen (N), fosfor (P), dan kalium (K). Hasil penelitian menunjukan bahwa limbah ampas kopi dapat dimanfaatkan secara efektif sebagai campuran dalam proses vermikompos. hasil penelitian menunjukan bahwa komposisi campuran 75% kotoran sapi dan 25% ampas kopi dengan jenis cacing Eiseina foetida menghasilkan vermikompos dengan kualitas terbaik, yaitu pH sebesar 7,2, suhu 32℃, kadar air 34,7%, C-organik 17,62%, nitrogen 1,19%, fosfor 0,68%, kalium 1,56%, dan rasio C/N sebesar 14,8. seluruh parameter telah memenuhi standar baku mutu kompos berdasarkan SNI 19-7030-2004. berdasarkan hasil uji Kruskal-Wallis, diketahui bahwa variasi komposisi dan jenis cacing memberikan pengaruh yang signifikan terhadap beberapa parameter kualitas kompos, terutama kandungan hara utama dan rasio C/N. dengan demikian, pemanfaatan limbah ampas kopi melalui proses vermikompos dapat menjadi Solusi pengelolaan limbah organik yang efektif, sekaligus mendukung pertanian berkelanjutan.