Pembuatan gel antiseptik berbasis ekstrak etanol buah rhizophora apiculata sebagai alternatif antibakteri terhadap staphylococcus aureus dan escherichia coli: studi in vitro

Rhizophora apiculata merupakan salah satu jenis mangrove yang buahnya iketahui mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, saponin, alkaloid, terpenoid, fenolik, dan steroid yang memiliki potensi sebagai antibakteri alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antibakteri dari gel hand sanitizer berbahan dasar ekstrak etanol buah R. apiculata dengan metode difusi cakram terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, serta menentukan formula terbaik dari tiga konsentrasi ekstrak, yaitu F1 (5%), F2 (10%), dan F3 (15%). Ekstraksi dilakukan melalui metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% dengan hasil rendemen sebesar 37,5%. Uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak mengandung flavonoid, tanin, alkaloid, saponin, fenolik, terpenoid, dan steroid. Hasil uji antibakteri menunjukkan bahwa formula F1, F2, dan F3 masing-masing memiliki zona hambat terhadap S. aureus sebesar 4,20 mm, 4,20 mm, dan 4,35 mm serta terhadap E. coli sebesar 4,23 mm, 4,33 mm, dan 4,37 mm. Formula F3 dengan konsentrasi 15% menunjukkan aktivitas antibakteri tertinggi dan dinilai sebagai formula terbaik. Dengan karakteristik fisik yang stabil, pH aman, dan aktivitas antibakteri yang nyata, ekstrak buah mangrove R. apiculate berpotensi besar untuk dikembangkan sebagai bahan aktif dalam sediaan hand sanitizer yang ramah lingkungan