Pengaruh kombinasi karagenan rumput laut (Eucheuma spinosum) dan CMC (Carboxyl Methyl Cellulose) pada variasi pembuatan gel pengharum ruangan

Rumput laut merupakan salah satu kekayaan alam yang sangat melimpah di perairan Indonesia. Eucheuma spinosum adalah salah satu rumput laut yang memiliki banyak manfaat terutama untuk karagenan. Pengharum ruangan merupakan suatu produk yang dapat melepaskan bahan-bahan volatilnya sehingga dapat mengharumkan ruangan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik gel pengharum ruangan dari karagenan rumput laut (Eucheuma spinosum) dan CMC, serta menganalisis pengaruh kombinasi karagenan rumput laut Eucheuma spinosum dan CMC pada sediaan gel pengharum ruangan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium. Parameter yang diamati meliputi uji organoleptik, uji suhu, uji kadar air dan uji kadar abu. Hasil penelitian menunjukkan formula basis gel terbaik adalah formula (F4) dengan bahan karagenan dan CMC yang memiliki memiliki tekstur gel yang kenyal (semi padat), elastis, tidak berair dan tidak mudah patah, serta memiliki warna krem cerah dan memiliki aroma kelapa paling kuat, uji suhu diperoleh bahwa kekuatan wangi, tekstur dan warna bertahan hingga 1 bulan yang dibuktikan oleh penilaian para panelis, serta memiliki nilai kadar air terendah 54% dan nilai kadar abu terendah 5,71%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pengaruh formulasi basis gel pengharum ruangan dari karagenan dan CMC pada setiap sediaan gel pengharum ruangan, berpengaruh nyata terhadap sifat fisik dan sifat kimia dari setiap nilai yang dihasilkan. Tingkat konsentrasi KOH 10% yang digunakan sebagai perendaman rumput laut yang dijadikan karagenan berpengaruh nyata terhadap kualitas gel pengharum ruangan yang dihasilkan.