Pemberdayaan masyarakat berbasis ekonomi kreatif melalui pemanfaatan daun kelor di Desa Banyuurip Kecamatan Ujungpangkah Kabupaten Gresik

Penelitian skripsi ini membahas tentang pendampingan masyarakat di Desa Banyuurip Kecamatan Ujungpangkah Kabupaten Gresik yang terfokus pada pemberdayaan ekonomi kreatif kelompok wanita mandiri melalui pemanfaatan daun kelor yang diolah menjadi produk makanan nugget kelor, mie kelor, dan stik kelor. Tanaman kelor merupakan salah satu aset alam yang dimiliki Desa Banyuurip namun masih banyak yang belum bisa memanfaatkannya dengan maksimal. Tanaman kelor ini dapat ditemukan di pekarangan rumah maupun tegalan masyarakat.