Pengembangan masyarakat melalaui pemanfaatan teknologi pangan pengelolaan Pisang menjadi Tepung di Dusun Kandang Barat Desa Olean Kecamatan Situbondo Kabupaten Situbondo

Strategi yang dilakukan untuk mencapai hal tersebut adalah dengan mengajak masyarakat khususnya ibu-ibu pengajian untuk berdiskusi, memberikan edukasi, melakukan pelatihan pengelolaan pisang menjadi tepung, pembentukan kelompok usaha, melakukan kemitraan dengan jaringan usaha serta harus mendapatkan dukungan dari Pemerintah Desa. Penelitian ini menggunakan metode ABCD, dimana fokus kajiannya terkait dengan pengembangan aset yang dimiliki oleh masyarakat. Pendampingan ini diikuti oleh kelompok ibu-ibu pengajian Dusun Kandang Barat. Dimana peneliti melakukan pendampingan dengan memanfaatkan aset berupa buah pisang. Partisipasi para ibu-ibu dapat dilihat dari awal proses pendekatan sampai pada tahap evaluasi program. Perubahan yang terjadi setelah dilakukannya pendampingan ini adalah adanya edukasi dan pelatihan kepada masyarakat, pembentukan kelompok usaha, masyarakat menemukan mitra jaringan usaha, mendapatkan legalitas usaha dari desa serta bisa menunjang perekonomian mereka.