Zakky, Muhammad Iqbal (2024) Pendampingan UMKM produk pangan menuju produk bersertifikat halal di mentikan gang 1 rt 3 rw 1 Kelurahan Mentikan Kecamatan Prajurit Kulon Kota Mojokerto. ['eprint_fieldopt_thesis_type_undergraduate' not defined] thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.
Zakky Muchammad Iqbal_04020220057 OK.pdf
Download (1MB)
Zakky Muchammad Iqbal_04020220057 Full.pdf
Restricted to Repository staff only until 27 May 2027.
Download (2MB)
Abstract
Penelitian ini membahas tentang pendampingan UMKM produk pangan menuju produk bersertifikat halal di Mentikan Gang 1 RT 3 RW 1. Pendampingan dilakukan terhadap 15 pelaku UMKM yang belum memiliki label halal, dengan strategi edukasi tentang pangan berkualitas halal di RT 3. Metode Asset Based Community Development (ABCD), dianggap paling sesuai sebagai cara untuk melakukan proses proses perubahan dalam mengembangkan produk pangan menuju sertifikasi halal di Mentikan. Metode ini diawali dengan penemuan aset oleh masyarakat dengan merelevansikan kedalam dakwah bil hal, dan Dakwah Pengembangan Masyarakat Islam. Hasil dari penelitian ini adalah 1. Perubahan mindset dengan tingginya partisipasi pelaku UMKM dalam melakukan pembuatan NIB dan sertifikat halal yang diikuti oleh 14 pelaku UMKM. 2. Pendampingan sertifikasi halal untuk pengembangan usaha produk pangan dalam membangun kepercayaan pelanggan. 3. Meluasnya pasar dalam penjualan produk makanan warga Mentikan hingga ke minimarket dan swalayan-swalayan.
| Item Type: | Thesis (['eprint_fieldopt_thesis_type_undergraduate' not defined]) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | UMKM; Sertifikat halal; pendampingan |
| Subjects: | Ekonomi Islam |
| Divisions: | Fakultas Dakwah dan Komunikasi > Pengembangan Masyarakat Islam |
| Depositing User: | Zakky Muchammad Iqbal |
| Date Deposited: | 27 May 2024 01:51 |
| Last Modified: | 27 May 2024 01:51 |
| URI: | http://digilib.uinsby.ac.id/id/eprint/70221 |
