Analisis pelayanan prima perspektif etika bisnis Islam dalam meningkatkan daya saing UMKM: studi kasus pada UMKM kuliner Bebekan Taman Sidoarjo

Skripsi ini merupakan penelitian lapangan yang bertujuan untuk menjawab rumusan masalah mengenai bagaimana pelayanan yang diterapkan UMKM kuliner, dan Peran pelayanan prima perspektif etika bisnis Islam dalam meningkatkan daya saing UMKM kuliner Desa Bebekan. Metode penelitian ini adalah penelitian kualitatif deskriptif dengan menggunakan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara dengan pemilik atau pengelola UMKM kuliner dan pelanggan di Desa Bebekan serta dokumentasi sebagai data pendukung (data sekunder) penelitian ini. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pelayanan prima perspektif etika bisnis Islam yang diterapkan pelaku UMKM kuliner di Desa Bebekan belum seleruhnya melaksanakan indikator etika pelayanan Islam dengan baik dan benar, masih terdapat beberapa indikator yang kurang diperhatikan mulai dari komunikasi, pakaian, sampai perawatan vasilitas pelayanan.