Pemanfaatan limbah ampas kopi dan kulit kopi menjadi biobriket sebagai alternatif energi

Peningkatan konsumsi kopi di masyarakat dan jumlah kedai kopi berdampak pada timbulan limbah ampas kopi yang dihasilkan. Kulit kopi yang menjadi hasil samping proses pengolahan kopi masih belum banyak dieksplorasi manfaatnya. Pada penelitian ini dilakukan pengolahan limbah ampas kopi dan kulit kopi menjadi biobriket sebagai alternatif energi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan komposisi optimal biobriket, karakteristik pembakaran biobriket, dan analisis ekonomi biobriket campuran limbah ampas kopi dan kulit kopi. Penelitian ini menggunakan 3 variasi komposisi Ampas Kopi : Kulit Kopi yaitu 25%:75%, 50%:50%, dan 75%:25%, dan tepung tapioka sebagai perekat dengan konsentrasi 10%. Bahan yang digunakan adalah arang dari ampas kopi yang mengalami pirolisis pada suhu 200°C dan arang dari kulit biji kopi yang mengalami pirolisis pada suhu 250°C. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi optimal biobriket sesuai SNI 01-6235:2000 = Briket Arang Kayu dan SNI 1683:2021 Arang Kayu adalah Ampas Kopi : Kulit Kopi = 75% : 25% dengan hasil uji kadar air 9,35%, kadar abu 5,89%, kadar zat mudah menguap 5,93%, kadar karbon terikat 78,82%, dan nilai kalor 5287,92 kal/gr. Hasil pengujian laju pembakaran biobriket paling lama yakni 0,1063 gr/menit dan emisi Karbon monoksida (CO) paling rendah sebesar 387 ppm pada komposisi Ampas Kopi : Kulit Kopi = 75% : 25%. Analisis ekonomi menunjukkan HPP biobriket sebesar Rp7.612,00 per kg dengan nilai efisiensi sebesar 0,476 (Rp/kal). Sedangkan analisis kelayakan finansial menghasilkan BEP produksi mencapai 3.791 unit dan BEP penjualan Rp45.494.501, NPV sebesar Rp5.447.221.352,33 dengan PP selama 2 tahun 7 bulan, dan nilai IRR adalah 12%.