Reduksi limbah organik industri ampas tahu dan ampas kelapa menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia sp)

Pencemaran lingkungan dapat dipicu oleh pembuangan limbah industri yang cukup sulit terurai sehingga membutuhkan waktu yang lebih lama. Biokonversi sampah organik dengan metode Black Soldier Fly merupakan salah satu alternatif yang dapat mereduksi limbah industri khususnya ampas tahu, ampas tahu fermentasi, ampas kelapa dan ampas kelapa fermentasi. Larva BSF dapat menjadi sumber pakan bernutrisi tinggi karena memiliki protein sebesar 45-50% dan lemak dengan prosentase 20-30% dibandingkan mikoorganisme lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prosentase kemampuan BSF dalam mereduksi ampas tahu, ampas tahu di fermentasi, ampas kelapa dan ampas kelapa fermentasi yang digambarkan pada parameter nilai Waste Reduction Indeks (WRI), grafik Efficiency of Conversion of Digested-feed (ECD) serta prosentase Survival Rate Larva. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan menggunakan dua reaktor yang ditumbuhi oleh 600 ekor larva berusia 7-16 hari pada masing-masing reaktor. Frekuensi pemberian umpan larva dilakukan tiga hari sekali dengan laju pemberian 500 g pada setiap larva. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai reduksi sampah ampas tahu, ampas tahu di fermentasi, ampas kelapa, dan ampas kelapa fermentasi masing-masing 23,33%, 16,605%, 13,52%, dan 15,665%. Adapun tingkat reduksi optimum larva BSF ditemukan pada ampas tahu dan ampas tahu fermentasi yang mencapai 23,33% dan 16,605%. Sementara, keberhasilan nilai hidup (SR) yaitu 99,58%, 95,83%, 89,42% dan 93,8%.