Pengorganisasian santri Pondok Pesantren Himmatun Ayat dalam upaya membangun ekonomi umat dengan pemanfaatan aset alam di Desa Sidomulyo Kecamatan Bangsal Kabupaten Mojokerto

Skripsi ini membahas mengenai pengorganisasian Santri dan masyarakat untuk bersama-sama membangun ekonomi kreatif melalui wirausaha dalam upaya membangun ekonomi umat di Desa Sidomulyo Kecamatan Bangsal Kabupaten Mojokerto Jawa Timur. Masyarakat dan para santri bersama-sama telah berdiskusi dan menyepakati bersama untuk memilih aset alam yaitu Belimbing wuluh yang di olah menjadi suatu hal yang bermanfaat yang memiliki nilai jual. Alasan memilih Belimbing Wuluh sendiri karena merupakan salah satu aset alam yang sering dijumpai di kawasan desa Sidomulyo dan juga cara memeliharanya tidak memerlukan perawatan khusus. Pengorganisasian dalam upaya melakukan pemberdayaan ini menggunakan pendekatan ABCD (Asset Based Community Development) yaitu pemberdayaan yang yang dilakukan dengan cara memanfaatkan aset yang ada di sekitar. Belimbing wuluh ini di olah menjadi sirup dan manisan Belimbing wuluh kering yang dikemas menggunakan botol almond untuk sirupnya sedangkan untuk manisan dikemas menggunakan plastik ber ukuran kecil. Setelah dikemas produk ini nantinya akan dipasarkan di toko-toko terdekat yang mau melakukan kemitraan. Proses kegiatan ini dilakukan oleh para santri yang bekerjasama dengan masyarakat memberikan sudut pandang baru mengenai pemanfaatan sebuah aset yang ada disekitar mereka sehingga perlahan-lahan mulai menyadari aset dan potensi yang ada disekitar mereka.