Analisis fasilitas dan pelayanan Hotel Grand Kalimas Syariah Surabaya perspektif Muhammad Rayhan Janitra

Metodologi penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif ‎dengan pisau analisis ekonomi syariah yaitu enam prinsip dasar syariah dalam ‎bisnis perhotelan berdasarkan pemikiran Muhammad Rayhan Janitra yaitu prinsip ‎konsumsi, prinsip hiburan, prinsip etika, prinsip kegiatan usaha, prinsip batasan ‎hubungan, dan prinsip tata letak. Pola pikir yang digunakan dalam analisis adalah ‎induktif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara dengan ‎stakeholder hotel, observasi, dan dokumentasi.‎Hasil penelitian ini adalah pihak hotel selalu mengusahakan fasilitas hotel ‎agar menjadi kemudahan bagi tamu muslim dalam beribadah seperti penyediaan ‎perlengkapan salat di kamar tidur, media bersuci di kamar mandi dan toilet, ‎penunjuk arah kiblat, serta pengadaan program keislaman. Dalam pelayanannya ‎pun hotel selalu berupaya untuk menghindari penyalahgunaan hotel sebagai ‎tempat judi, tindak asusila, atau narkoba, seperti proses screening bagi tamu ‎berpasangan, mengerahkan Security sebagai tindak lanjut, serta tidak melayani ‎makanan dan minuman yang haram dikonsumsi. Fasilitas Hotel Grand Kalimas ‎Syariah Surabaya secara keseluruhan baik dalam menerapkan prinsip-prinsip ‎syariah dalam bisnis perhotelan, namun kurang maksimal dalam menerapkan ‎prinsip batasan hubungan di area front office, toilet umum, dan musolla. Kendala ‎yang dihadapi adalah kurangnya kesadaran pihak hotel untuk memasang himbauan ‎tertulis bagi tamu muslim agar berbusana rapi dan tertutup sehingga kurang ‎tercipta suasana Islami di kawasan hotel, serta keterbatasan luas tanah hotel ‎sehingga tidak ada penyekat antar urinoar di toilet dan berbaurnya tamu laki-laki ‎dan perempuan yang beribadah di musolla. Sedangkan dari pelayanan hotel, secara ‎keseluruhan sangat baik dalam menerapkan keenam prinsip syariah tersebut, hanya ‎saja terdapat kekurangan dalam menerapkan prinsip konsumsi di restoran sebab ‎tidak adanya pengawasan terhadap cara penyembelihan daging yang dibeli. ‎Begitu pula kurangnya hotel dalam menerapkan prinsip etika di lobby yaitu ‎karyawan hotel tidak memberi salam kepada tamu yang tidak datang ke meja front ‎office, serta pihak front office tidak menyediakan kain potong atau semacamnya ‎untuk tamu non muslimah yang berbusana sangat terbuka.Dari hasil penelitian di atas, maka disarankan kepada pihak hotel untuk ‎meningkatkan kesadaran terhadap batasan hubungan antara laki-laki dan ‎perempuan dengan memberi himbauan tertulis bagi tamu agar berbusana rapi dan ‎tertutup, menyediakan kain potong atau semacamnya untuk tamu yang berbusana ‎sangat terbuka, melakukan pengawasan terhadap cara penyembelihan daging yang ‎dibeli, serta memasang CCTV di musolla dan toilet umum.‎