Determinan yang berpengaruh terhadap konsumsi Sugar Sweetened Beverages (SSBs) pada siswa SMA Al Falah Surabaya

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Wardhana, Desfriana Fatika (2026) Determinan yang berpengaruh terhadap konsumsi Sugar Sweetened Beverages (SSBs) pada siswa SMA Al Falah Surabaya. [error in script] thesis, [error in script].

	Text Desfriana Fatika Wardhana_11040222015.pdf Download (4MB)
	Text Desfriana Fatika Wardhana_11040222015_Full.pdf Restricted to Repository staff only until 25 June 2029. Download (4MB)

Abstract

Sugar-sweetened beverages (SSBs) merupakan minuman yang diberi tambahan gula sederhana yang menambah kandungan energi karena padat kalori dan tinggi gula, tetapi memiliki sedikit kandungan zat gizi lain sehingga dapat meningkatkan risiko kejadian gizi lebih. Berdasarkan Survei Kesehatan Indonesia (2023) menjelaskan masyarakat Indonesia dengan usia ≥ 3 tahun mengonsumsi SSBs lebih dari 1 kali/hari konsumsi SSBs sebanyak 47,5% secara nasional. Di antara usia itu yang mendominasi remaja di rentang usia 15-19 tahun dengan persentase 56,4%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah konsumsi SSBs dengan berbagai faktor determinannya pada siswa SMA Al Falah Surabaya tahun 2025. Penelitian ini menggunakan desain studi cross sectional dengan pendekatan kuantitatif observasional analitik. Sampel dengan jumlah responden sebanyak 116 siswa yang terpilih menggunakan simple random sampling. Data konsumsi SSBs diambil melalui wawancara Semi Quantutative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) dan menggunakan kuesioner self efficacy, ajakan teman sebaya, aksesibiltas SSBs, ketersediaan SSBs di rumah, paparan iklan dan media yang diadopsi dari beberapa jurnal serta aktivitas fisik yang menggunakan alat ukur (IPAQ). Hasil menunjukkan bahwa jenis kelamin (p-value = 0,449; OR = 1,605), uang saku (p-value = 0,028; OR = 6,574), self efficacy (p-value = 0,198; OR =0, 438), aktivitas fisik (p-value = 0,900; OR = 0,893), ajakan teman sebaya (p-value = 0,005; OR = 21,804), aksesibiltas SSBs (p-value = 0,176; OR = 2,628), ketersediaan SSBs di rumah (p-value = 0,421; OR = 1,699), paparan iklan & media (p-value = 0,06; OR = 0,294). Secara simultan, uang saku dan ajakan teman sebaya berpengaruh terhadap konsumsi SSBs pada Siswa SMA Al Falah Surabaya sebesar 41,2% dengan nilai sig. 0,001. Disimpulkan bahwa uang saku dan ajakan teman sebaya berpengaruh terhadap konsumsi SSBs. Variabel lain, jenis kelamin, self efficacy, aktivitas fisik, aksesibilitas SSBs, ketersediaan SSBs di rumah, dan paparan iklan&media tidak memiliki pengaruh terhadap konsumsi SSBs.

Statistic

Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

Item Type:	Thesis ([error in script])
Keywords:	Faktor; konsumsi SSBs; remaja
Subjects:	Kesehatan Kesehatan Masyarakat Remaja, Gaya hidup
Divisions:	Fakultas Psikologi dan Kesehatan > Kesehatan
Depositing User:	Desfriana Desfriana Wardhana
Date Deposited:	25 Jun 2026 07:05
Last Modified:	25 Jun 2026 07:05
URI:	http://digilib.uinsby.ac.id/id/eprint/91819

Actions (login required)

View Item