Perbandingan Aktifitas Antijamur Ekstrak Black Garlic dan Biosintesis Nanopartikel Perak AgNO3 Ekstrak Black Garlic terhadap Candida albicans

This item is published by Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya

Kartika, Vindi Fristy (2019) Perbandingan Aktifitas Antijamur Ekstrak Black Garlic dan Biosintesis Nanopartikel Perak AgNO3 Ekstrak Black Garlic terhadap Candida albicans. Undergraduate thesis, UIN Sunan Ampel Surabaya.

[img] Text
Vindi Fristy Kartika_H71215025.pdf

Download (2MB)

Abstract

Perkembangan bidang biosintesis nanopartikel perak dengan prekursor AgNO3 yang direduksi menggunakan ekstrak tumbuhan beberapa dekade ini marak untuk diaplikasikan. Kandungan senyawa yang terkandung dalam black garlic dapat dijadikan sebagai biointesis nanopartikel AgNO3 sebagai reduktor yang akan diaplikasikan sebagai antijamur. Untuk melihat keefektifan kandungan antijamur maka akan dibandingkan antara ekstrak black garlic dan biosintesis nanopartikel AgNO3 ekstrak black garlic. Sintesis nanopartikel dapat dilakukan dengan cara mencampurkan ekstrak black garlic 2000 ppm dengan larutan AgNO3 0,1 mM. Kemudian dilakukan karakterisasi menggunakan UV-Vis, FTIR, dan PSA. Hasil UV-Vis menunjukan biosintesis nanoparikel AgNO3 stabil pada absorbansi 425 nm, gugus fungsi dari hasil uji FTIR terdapat O-H,C=O, C-C, C-H, C-N,C-O, dan gugus fungsi tambahan khusus reduksi AgNO3 pada panjang gelombang 550 cm1dengan kandungan S-Allyl Systein pada black garlic. Ukuran nanopartikel berada pada kisaran 110-111 nm dn distribusi ukuran berada pada kisaran 130 nm. Hasil aktifitas antijamur antara ekstrak black garlic dan biosintesis nanoprtikel AgNO3 memiliki sifat bakterisida karena kandungan S-Allyl Systein pada black garlic mampu menghambat pertumbuhan koloni sel Candida albicans dan tidak ada pengaruh yang signifikan antara ekstrak black garlic dan biosintesis nanopartikel AgNO3 ekstrak black garlic.

Statistic

Downloads from over the past year. Other digital versions may also be available to download e.g. from the publisher's website.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Creators:
CreatorsEmailNIM
Kartika, Vindi Fristyvindi.fristy.kartika96@gmail.comH71215025
Contributors:
ContributionNameEmailNIDN/NIP
Thesis advisorAgustina, Evaeva_agustina@uinsby.ac.id198908302014032008
Thesis advisorAndiarna, Funsufunsu_andiarna@uinsby.ac.id198710142014032002
Subjects: Biologi
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi > Studi Biologi
Depositing User: Vindi Fristy Kartika
Date Deposited: 09 Jan 2020 03:49
Last Modified: 09 Jan 2020 03:49
URI: http://digilib.uinsby.ac.id/id/eprint/38732

Actions (login required)

View Item View Item